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La Lucha Sanguchería Criolla, la propuesta peruana llega a Bogotá

Una nueva opción de comida peruana se apodera de las calles capitalinas, esta vez es la hora de dar a conocer La Lucha Sanguchería, ¡el hit del momento!
 

Por: Equipo de redacción
Viernes 15 de Junio de 2018

Una idea que empezó hace 10 años, con la iniciativa de dar atender a cualquier comensal que llegara en busca de un plato de preparación rápida, con un sabor exquisito, a precio asequible y con un servicio al cliente cuidado minuto a minuto. 

Hoy, César Taboada es propietario de 16 locales en Perú, con un equipo de 1.100 personas. 

Ubicadas en el Parque de la 93, Calle 85 y Carrera 13, nos muestran una opción fresca para acompañar las comidas en el día a día, lo más increíble es que todos los productos son elaborados en el mismo restaurante, el pan es horneado por en el sitio mismo y las papas son nativas colombianas con corte francés; además de esto, su carta es el 95% similar a la carta original a la peruana, pero tiene variaciones de ingredientes y bebidas para adaptar al paladar colombiano los sánguches de tradición.

"El menú está compuesto por una amplia variedad de sanguches, el insignia de la marca llamado La Lucha que tiene panceta de cerdo crocante, camote y salsa criolla; y otros como el asado de res al jugo, pavo a la leña, lechón a la leña, pollo con piña, vegetariano, lomo fino, entre otros, que se podrán acompañar con papas colombianas en corte francés. La carta de bebidas está compuesta por jugos de pura fruta que se preparan en el momento de la orden, chicha morada, “aguapanela”, café – colombiano y cremas o salsas de la casa con sabor a rocoto, ají amarillo, tártara, guacamole y salsa criolla" afirma Juan David Carrillo, socio y fundador de La Lucha en Colombia. 

Definitivamente fue inevitable no enamorarnos de este lugar, y ustedes, ¿ya conocieron este maravilloso restaurante?

Por: Daniela Godoy 

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